DURABILITÉ ET NUTRITION
AGRIFOOD TRANSITION (INSTITUT CARNOT)
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La transition vers desmodes de production et de consommation plus durables est un enjeu incontournable dont les acteurs des filières agri-agro-aqua s’emparent : limiter leur impact environnemental tout en assurant la qualité nutritionnelle des aliments est au coeur de leurs préoccupations.
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